Für ca. 1L
80 g Ingwer dünn schälen und in feine Scheiben schneiden. 2 unbehandelte Zitronen waschen, trocknen und die Schale so dünn abschälen, dass nichts Weißes dran ist.
Die Zitronen auspressen und 100 ml Saft zusammen mit 200 ml Wasser, 200 g Zucker, Zitronenschale und Ingwer in einem Topf abkochen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze leise kochen. Abkühlen lassen. 400 ml Wodka zugießen und alles in eine
oder mehrere Flaschen verteilen.
2 Wochen ziehen lassen.
