Für 8 Buscuits
250 g Mehl mir 1TL Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Natron 1/2 TL Backpulver vermischen. 75 gr weiche Margerine mit einer Gabel einarbeiten und dann 150 ml Joghurt oder Buttelmilch hinzugeben, mit der Gabel einrühren. Es soll sich kein geschmeidiger Teig entstehen. Nun kann man den Teig auf bemehlter Fläche flach drücken (ca. 1,5 - 2 cm) und runde Formen ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Oder kleine Häufchen auf dem Backpapier machen und diese flach drücken.
Das ganze geht ca 15 Minuten bei 220 ° C in den Backofen
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