Hier kann man kreativ sein, und vor allem Resteverwertung. Wir machen Bruchetta gerne, wenn wir den Kühlschrank ausräumen, denn da finden sich immer Käseecken und angefangene Wurstpäckchen, offene Antipasti etc. Das Brot kann frisch sein oder etwas älter (wenn es etwas hart ist kurz in die Micro) Es kann Baguett, Ciabatta oder normale Brötchen sein, das ist auch egal, einfach aufschneiden und nach herzenslust belegen. Viel Spaß!
Mein Favorit: Annanas in der Pfanne mit etwas Zucker oder Honig karamelisieren, auf Baguette mit Gorgonzola - ein Traum
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